食物中的淀粉最终被分解为______,蛋白质最终被分解为______,脂肪被分解为甘油和脂肪酸.
题型:不详难度:来源:
食物中的淀粉最终被分解为______,蛋白质最终被分解为______,脂肪被分解为甘油和脂肪酸. |
答案
淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物,必须经过消化才能被人体吸收,水、无机盐、维生素是小分子的无机物,不要经过消化,可以被人体直接吸收,淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用;蛋白质的最终消化产物是氨基酸;而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸. 故答案为:葡萄糖;氨基酸 |
举一反三
食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪,其中能为人体生命活动提供能量的有______、______、______. |
世界卫生组织号召要普遍使用铁制炊具,是因为( )A.铁是牙齿、骨骼的重要成分 | B.铁有助于神经细胞的形成 | C.铁是血红蛋白的成分 | D.铁是维生素D的成分 |
|
请将下列的病症与其营养物质缺乏用线连接起来. 大脖子病 缺维生素C 夜盲症 缺维生素D 佝偻病 缺钙或维生素D 坏血病 缺维生素A 脚气病 缺碘. |
鉴定食物中含有淀粉,通常可以利用淀粉滴加______试剂会变成______色的特性进行检验.利用蛋白质遇到高温会______的特性,可以鉴定食物中含有蛋白质;而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“______”. |
最新试题
热门考点