探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物
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探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下: |
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请据表回答下列问题: (1)从平衡膳食角度考虑,这四种食物中,我们应该以食用______为主。 (2)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是_____。 (3)食物中能够燃烧的物质是_______,燃烧后留下的灰烬是_______。 (4)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置__________。 (5)实验中,①应该为_____克,因为___________________。 |
答案
(1)大米 (2)核桃仁 (3)有机物(或糖类、脂肪、蛋白质);无机盐 (4)重复实验(或重复组) (5)20;在对照实验中,除探究条件不同外,其他条件都应相同 |
举一反三
饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜,其中所含的营养物质有 |
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A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素 D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 |
米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质,它是 |
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A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 |
某人患有夜盲症,一到傍晚就看不清东西,应多补充哪种食物 |
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A.苹果 B.牛肉 C.胡萝卜 D.鱼 |
下列病症,哪一项是缺乏维生素C引起的 |
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A.坏血病 B.糖尿病 C.贫血症 D.白化病 |
人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”,你认为获得证据的有效方法是 |
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A.比较煮前和煮后蔬菜的重量 B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量 C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度 D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量 |
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