谷类食物中含量较多的成分是[ ]A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪

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谷类食物中含量较多的成分是[     ]
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素

答案

举一反三

蔬菜和水果中含量较多的成分是[     ]
A．淀粉和水分
B．无机盐和脂肪
C．维生素和蛋白质
D．维生素和无机盐

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正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是[     ]
A．含糖丰富的食物
B．含维生素丰富的食物
C．含钙、磷丰富的食物
D．含蛋白质丰富的食物

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我们喝的牛奶、吃的馒头、肉能为人体提供的能量物质是[     ]
A．水、糖类和脂肪
B．水、无机盐和维生素
C．糖类、脂肪和维生素
D．糖类、脂肪和蛋白质

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不食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定患夜肓症，原因是蔬菜中含有[     ]
A．胡萝卜素
B．维生素A
C．维生素B₁
D．维生素C

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地方性甲状腺肿是一种常见于偏远山区的营养缺乏症，对患者及其后代有严重的危害。有效的防挣措施是在食用盐中添加[     ]
A．钙
B．磷
C．铁
D．碘

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