在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是[ ]A．蔬菜、鸡蛋、精肉 B．鱼、牛肉、黄豆 C．马铃薯、花生、江米 D．奶油、玉

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在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是[     ]
A．蔬菜、鸡蛋、精肉
B．鱼、牛肉、黄豆
C．马铃薯、花生、江米
D．奶油、玉米、牛奶

答案

举一反三

食物所含营养物质中的糖类的主要作用的[     ]
A．构成细胞的主要成分
B．调节新陈代谢
C．为人体生命活动提供能量
D．人体的备用能源

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我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是[     ]
A．蛋白质、糖类和蛋白质
B．水、无机盐和维生素
C．糖类、脂肪和维生素
D．糖类、脂肪和蛋白质

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在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是[     ]
A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素

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为了比较蔬菜中维生素C的含量，小强在大小一样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下：

[     ]
请问维生素C含量最多的蔬菜是
A．黄瓜
B．青椒
C．芹菜
D．白菜

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下列疾病中，由于缺乏维生素A而导致的疾病是[     ]
A．神经炎和脚气病
B．消化不良和食欲不振
C．抵抗力下降易感冒
D．皮肤干燥和干眼症

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