过去吃糠咽菜的人很少有人得脚气病，而现在一些长期吃精米、精面的人却容易患脚气病，是因为精米、精面中缺少[ ]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维

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过去吃糠咽菜的人很少有人得脚气病，而现在一些长期吃精米、精面的人却容易患脚气病，是因为精米、精面中缺少

[ ]

A．维生素A
B．维生素B₁C．维生素C
D．维生素D

答案

举一反三

用铁锅炒菜时，常会有微量铁(含铁的无机盐)混入食物而被入吸收，你认为这样做对身体是

[ ]

A．有害的
B．无用的
C．有益的
D．无益的

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芝麻、花生等坚果类食物中，含量较多的营养物质是

[ ]

A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素
D．糖类

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中老年人容易患骨质疏松症，所以要多补充

[ ]

A．含碘的无机盐
B．含铁的无机盐
C．含钙的无机盐
D．含锌的无机盐

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少年儿童为什么不能偏食和挑食？

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小麦种子中的哪部分结构含有脂肪？哪部分结构含有淀粉？

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