下列关于人体营养的叙述,正确的是( )A.多吃蔬菜可以预防佝偻病B.口腔对食物只取到咀嚼的作用C.胆汁可以把食物消化为脂肪酸D.最先对牛奶进行消化的器官是胃
题型:不详难度:来源:
下列关于人体营养的叙述,正确的是( )A.多吃蔬菜可以预防佝偻病 | B.口腔对食物只取到咀嚼的作用 | C.胆汁可以把食物消化为脂肪酸 | D.最先对牛奶进行消化的器官是胃 |
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答案
A、佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的,蔬菜中含有较多的维生素C,因此多吃蔬菜并不能预防佝偻病,预防佝偻病应该多吃动物肝脏、鱼肝油、蛋类等含维生素D较多的食物.故不符合题意. B、口腔中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,因此口腔对食物除具有咀嚼作用外还有消化作用,故不符合题意. C、胆汁中不含消化酶,不能把脂肪消化为脂肪酸,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,故不符合题意. D、牛奶的主要成分是蛋白质,蛋白质的起始消化部位是胃,故符合题意. 故选:D |
举一反三
下列材料为某学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表,请根据材料分析并问题下列问题. 产品说明: 学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质,维生素及钙、铁、锌等各种营养.只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中. 部分营养成分表(每100克含量]
热量 | ≥19 00 | 千焦 | 蛋白质 | ≥20.0 | 克 | 脂肪 | ≥15.0 | 克 | 维生素D | 200~400 | 国际单位 | 钙 | ≥700 | 毫克 | 去年4月央视曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊.但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激( ) | 有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中,原因主要是( )A.胃对胶囊不起消化作用,可顺利经胃入小肠 | B.让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激 | C.为了入药方便,便于吞咽 | D.以上几点都不对 |
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