央视在3-15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实．将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量．但食用含有“瘦肉精

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央视在3-15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实．将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量．但食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，甚至诱发恶性肿瘤．
（1）“健美猪”猪肉的主要成分是瘦肉，瘦肉中含有丰富的蛋白质，右图表示蛋白质消化的曲线是______（填甲、乙或丙）．
（2）食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，是因为人体会吸收该有害物质．消化道吸收该有害物质的主要场所是______（填字母）．

答案

（1）人体所需的营养物质中蛋白质、糖类和脂肪需经过消化才能吸收．糖类开始消化的部位是A口腔，蛋白质开始消化的部位是胃，脂肪开始消化的部位是小肠．图中甲、乙、丙在消化道内被消化的先后顺序是乙、丙、甲，故可以判断，且乙开始消化的部位是A口腔，可以判断乙是糖类，甲、乙、丙都能在小肠中被消化，且甲只能在小肠内被消化，故可以判断D是小肠，则甲物质是脂肪，则丙是蛋白质，其开始消化的部位是C胃．这样根据图我们就能够判断出A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门．
（2）人体的消化道中有吸收作用的是胃、小肠和大肠，胃能够吸收少量的水和酒精；小肠能够吸收水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，是吸收的主要场所；大肠能够吸收水、无机盐和维生素．瘦肉的主要成分是蛋白质，蛋白质最终被消化成氨基酸被小肠吸收．
故答案为：（1）丙  （2）D