小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（ ）A．小米粥B．红烧肉C．排骨汤
题型：不详难度：来源：
| 小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（ ） |
答案
| D |
解析
试题分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．该午餐中的米饭主要提供糖类，米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类． |
举一反三
| 某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ） |
下列饮食方法中，科学合理的是（ ）| A．只吃水果和蔬菜，保持苗条的身材 | | B．用含有多种营养成分的饮料代替水 | | C．炒菜时多加油和盐使菜有滋味 | | D．谷类、水果和蔬菜合理搭配 |
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有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（ ）| A．经常参加体育锻炼，饭后马上去运动 | | B．青少年应多吃些含钙、含铁丰富的食物 | | C．多吃果蔬，一增加维生素和纤维素的摄入 | | D．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量 |
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下列关于营养与健康、传染病与免疫的说法中，正确的是| A．根据“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡的食用油脂类、豆制品或奶制品、肉类、果蔬类和谷类等五类食品 | | B．人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体，属于非特异性免疫 | | C．有人吃海鲜会出现全身发痒的过敏反应，在这个免疫反应中海鲜是过敏原也是抗体 | | D．对已经确诊的H7N9流感患者必须进行隔离治疗，这属于保护易感人群 |
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在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传、普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已是当务之急。你认为下列观点正确的是（ ）| A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面 | | B．不吃蔬菜，可用水果代替；不吃主食，可用零食代替 | | C．青少年处于生长发育的重要时期，应多摄取高脂肪和高蛋白质食品 | | D．学生早餐也应遵循“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则 |
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