关注食品安全，包括（ ）①不食用霉变食品 ②不吃过期食品 ③不滥用维生素强化食品 ④不滥用微量元素强化食品．A．①②③④B．①④C．②③④D．①②③
题型：不详难度：来源：
关注食品安全，包括（ ）
①不食用霉变食品 ②不吃过期食品 ③不滥用维生素强化食品 ④不滥用微量元素强化食品． |
答案
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．至于维生素，一般都是怕热，易被氧化，在碱性条件下易破坏．
故选：A． |
举一反三
下列属于有毒动植物引起食物中毒的是（ ）| A．吃了含有毒素的毒草 | | B．吃了含农药（铅、砷、汞）的蔬菜 | | C．吃了毒蘑菇 | | D．吃了腐败变质的食物 |
|
| 健康生活关注食品安全，日常生活中我们应当关注食品包装上的那些内容？ |
| 绿色食品是指贴有“绿色”防伪标记的食物．______． |
下列食品中不含有毒成分的是（ ）| A．发芽的马铃薯 | B．发霉的花生 | | C．新鲜的优质大米 | D．死河豚 |
|
最新试题
热门考点