合理膳食是指( )A.多吃一些含蛋白质丰富的物质B.多吃一些给人体提供能量的糖类物质C.以肉类、蔬菜和水果为主D.各种营养物质的比例适中、互相搭配合理
题型:济源二模难度:来源:
合理膳食是指( )A.多吃一些含蛋白质丰富的物质 | B.多吃一些给人体提供能量的糖类物质 | C.以肉类、蔬菜和水果为主 | D.各种营养物质的比例适中、互相搭配合理 |
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答案
合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩;为了保持身体健康,必须保证每日三餐,按时进餐;在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右.因此,选项D符合题意. 故选:D. |
举一反三
2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明,宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红(1号)成分,国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品,同时销毁所有调料.原来苏丹红不是食品添加剂.而是一种化学染色剂,它的化学成分是一种叫萘的化合物,也是一种人造化学制剂.苏丹红属于偶氮类化工染色剂,主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光. 研究表明,“苏丹红1号”具有致癌性,会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性.由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康,并不会快速致癌,因此隐蔽性很强.“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”,过量的“苯胺”被吸入人体,可能会造成组织缺氧,呼吸不畅,引起中枢神经系统、心血管系统受损,甚至导致不孕症.动物实验表明,“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症,但并非严重致癌物质,大家也不要过于恐慌.苏丹红主要用于(目前发现的):辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳. 根据以上资料请回答: (1)“苏丹红1号”是一类什么物质?它为什么引起全社会的关注?______ (2)你看过材料后对食品安全有什么认识?你从中受到哪些启发(关于食品安全)?______ (3)你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题?______. |
有关合理营养的不正确的叙述是( )A.合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要 | B.忙时多吃含能量多的食物,闲时以吃蔬菜水果类食物为主 | C.食物中所含的各种营养成分比例合适,互相搭配合理 | D.合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量 |
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下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是( )A.牛奶、煎鸡蛋、牛排、鸡腿 | B.鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐 | C.肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭 | D.炒青菜、丝瓜汤、米饭 |
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下列说法正确的是( )A.一日三餐的合理营养比例为40%、30%、30% | B.人体所需的能源物质主要是ATP | C.肝的功能之一是分泌胆汁,其中的消化酶对脂肪有乳化作用 | D.唾液腺分泌的唾液能促进淀粉的消化 |
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