你知道“绿色食品”在生长过程中对肥料有哪些要求吗？收集资料谈一谈对“绿色食品”的认识。

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答案

“绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定生产方式生产”，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它可能对人体健康和生态环境产生危害的物质，并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。（答案合理即可）

举一反三

现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指[ ]
A．颜色为绿色的食品
B．无公害、无污染的食品
C．转基因食品
D．反季节蔬菜

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“绿色食品”出自于良好的生态环境里，能给人们带来旺盛的生命活力。[ ]

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最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是[ ]
A．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用
C．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

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“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”是去年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第        层食物摄入量不足。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第       层食物中获得；人体摄入的蛋白质在               内初步消化，然后在                内最终分解为氨基酸从而被吸收。
（3）某酸奶中的钙、铁属于                类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患                 。
（4）谷类食物主要为我们提供              类物质，这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量。
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及               、                 等信息。（答出两项即可）
（6）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？                                                。

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小红的姥姥患有糖尿病，小红到超市给姥姥买饼干，她应该特别注意下列哪一项？[ ]
A．饼干的生产日期
B．饼干的保质期
C．饼干的生产厂家
D．饼干的成分

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