如果给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食品组合是（ ）A．鸡蛋、鲜鱼、猪肝B．肥肉、土豆、冬瓜C．大骨汤、红薯、白菜D．海带、紫菜、胡萝卜
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如果给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食品组合是（ ）| A．鸡蛋、鲜鱼、猪肝 | B．肥肉、土豆、冬瓜 | | C．大骨汤、红薯、白菜 | D．海带、紫菜、胡萝卜 |
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答案
贫血是指血液里红细胞的数量过少，或者红细胞中血红蛋白的含量过低．贫血患者由于血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状．贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物，选项中，鸡蛋、鲜鱼中含有丰富的蛋白质，猪肝中含铁质丰富，故可作为贫血患者的理想的食物组合．
故选A． |
举一反三
| 生活在平原地区的人，进入高原的初期，血液中哪种细胞的数量会增多（ ） |
| 血液呈现红色，是因为红细胞中富含一种红色的______的蛋白质，叫______．其特性是：在氧含量高的地方，与氧______；在氧含量低的地方，与氧______． |
| 红细胞有为人体运送______的作用，而白细胞则对人体起到______ 的作用． |
下列哪一组中含有血浆中不应该有的物质（ ）| A．氧、尿素、磷脂 | | B．维生素、葡萄糖、激素 | | C．氨基酸、二氧化碳、血浆蛋白 | | D．水、酶、无机盐、血小板 |
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血液呈红色．引起血液鲜红或暗红的原因是（ ）| A．血液中含氧量 | | B．血红蛋白含量 | | C．红细胞在血液中的数量 | | D．血液中含养料多、废物少 |
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