转基因食品又称现代生物技术食品，是指利用DNA***技术将供体的基因植入受体生物后生产的食品原料，成品及其食品添加剂。下列说法不正确的是    (    )A．

题型：不详难度：来源：

转基因食品又称现代生物技术食品，是指利用DNA***技术将供体的基因植入
受体生物后生产的食品原料，成品及其食品添加剂。下列说法不正确的是    (    )

A．通过这种手段，人们可以按照自己的意愿，得到所需食品

B．食品在营养品质上有所提高

C．食品在消费品质上向人类需要的目标转变

D．转基因食品影响人类健康

答案

D

解析

试题分析：关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着研究的展开和科学技术的不断进步，转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害，目前很多转基因食品是可以食用的，如转基因大豆，转基因番茄等，因此人们之所以对转基因食品持谨慎态度，主要是因为人们怀疑转基因食品的安全性。
点评：此题较新颖，难度一般，解答此题的关键是了解转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等，目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全性在短时间内下一个定论。