如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不做处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不做处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈

题型:济宁难度:来源:
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不做处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图),数日后,瓶中的肉汤也变质.下列说法中错误的是(  )
A.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
B.未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶
C.甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸
D.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
魔方格
答案
甲瓶煮沸相当于灭菌,因此甲瓶内无菌,而乙瓶不做处理没有灭菌,因此乙瓶内有细菌,故肉汤仍然保鲜的是甲瓶,容易变质的是乙瓶;将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质.
A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质.故不符合题意;
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶,因为乙瓶不做处理没有灭菌,乙瓶内有细菌,故不符合题意;
C、甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌,而不是否煮沸.故符合题意;
D、此实验证明了细菌不是自然发生的,而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的.故不符合题意.
故选C.
举一反三
影响细菌、真菌生存的条件是(  )
A.适宜的温度B.水分
C.空气D.以上三项均对
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下列环境中,细菌和真菌分布较多的是(  )
A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中
C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上
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下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中,错误的是(  )
A.细菌和真菌在任何条件下都能生存;
B.细菌和真菌的生存需要一定的水分;
C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物;
D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧
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分析下列环境中,活细菌数目相对较多的是(  )
A.用香皂洗过的双手
B.夏季茂密的树林中
C.火车站侯车室中
D.充满高温高压水蒸气的高压锅内
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判断:
(1)细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物.______
(2)细菌和真菌的生活一定要有现成的有机物______
(3)细菌和真菌的生活一定要有氧气.______
(4)不管采取什么措施,在环境中不存在没有细菌和真菌的地方.______.
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