在没有电冰箱的情况下，人们将买回来的鲜鱼、鲜肉用食盐腌制一下，在一定的时间内，可以抑制细菌的繁殖、生长，从而达到保鲜的目的，其原因是___ _。

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答案

腌鱼、腌肉上的细菌，生长繁殖会因细胞失水而受到抑制

举一反三

利用大肠杆菌作为“生产车间”生产胰岛素，是利用大肠杆菌具有的哪些特点 [ ]
A．大肠杆菌繁殖速度快，易培养，成本低
B．大肠杆菌的个体微小
C．大肠杆菌是单细胞的生物
D．大肠杆菌的细胞中没有成形的细胞核

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科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌大量生产胰岛素，细菌常常作为基因工程的受体细胞，主要原因是[     ]
A．容易鉴别
B．结构简单
C．形体微小
D．繁殖速度快

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细菌、酵母菌、霉菌的无性生殖方式分别为[     ]
A．分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖
B．出芽生殖、分裂生殖、孢子生殖
C．分裂生殖、出芽生殖、营养生殖
D．孢子生殖、出芽生殖、孢子生殖

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细菌的生殖特点是

[ ]

A．分裂生殖，方法简单，速度很慢
B．分裂生殖，方法简单，速度很快
C．分裂生殖，方法复杂，速度很快
D．分裂生殖，方法复杂，速度很慢

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细菌以方式生产新的个体，假如细菌30秒分裂一次，3分钟后，共有细菌_________个。

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