水果用保鲜袋“真空包装”，主要目的是（ ）A．恒温B．防止水分散失C．抑制呼吸D．防止损伤
题型：不详难度：来源：
答案
氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度，氧气少呼吸作用弱，氧气多，呼吸作用强．蔬菜进行呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，影响蔬菜的储存时间．根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，保鲜膜包装的蔬菜，保鲜膜内的氧气较少，抑制了水果的呼吸作用，消耗的有机物较少，因此可以延长水果储存的时间．
故选：C． |
举一反三
细菌被比喻为“大地的清洁工”，是因为（ ）| A．它比病毒还小，不影响卫生 | | B．在自然界物质循环中起作用 | | C．大多数细菌对人类有益 | | D．细菌就是霉菌，能分解枯枝落叶 |
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下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是（ ）| A．都能进行孢子生殖 | | B．都有细胞壁 | | C．都是单细胞生物 | | D．由蛋白质外壳和和内部的遗传物质构成 |
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我们的家长经常将买回来的新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中保存，你认为这样做能延长保鲜时间的原因是（ ）| A．蔬菜的呼吸作用减弱 | | B．蔬菜的呼吸作用增强 | | C．蔬菜的光合作用增强 | | D．蔬菜中的有机物分解速度加快 |
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食品腐败的主要原因是（ ）| A．温度过高 | B．湿度过大 | | C．微生物的生长、繁殖 | D．配料不合理 |
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