种子燃烧后剩下的灰烬是（ ）A．水分B．淀粉C．蛋白质D．无机盐
题型：不详难度：来源：
答案
种子的成分实验过程如下：1．水分：取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中，用试管夹夹住离试管口1/3的地方，置于酒精灯的外焰上加热，观察试管内壁出现许多小水珠．2．无机盐：用解剖针把一粒小麦种子串起来，放在酒精灯外焰上燃烧，种子先变成黑色的碳，碳继续燃烧尽后剩余少量灰烬．3．淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色．4．蛋白质：继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有蛋白质．5．油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹．
故选：D |
举一反三
在种子中，胚的主要功能是（ ）| A．对种子起保护作用 | B．贮存营养物质 | | C．发育成新的植物体 | D．有利于种子的传播 |
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鉴定种子是否含有淀粉时，常用的试剂及颜色反应依次是（ ）| A．酒精 变蓝 | B．碘液 变黑 | | C．碘液 变蓝 | D．酒精 变黑 |
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| 在种子的发育过程中，保护发育中的种子免受外界不良环境侵害的是（ ） |
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