冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,利用    的方法增加糖的内能,待白糖         

冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,利用    的方法增加糖的内能,待白糖         

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冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,利用    的方法增加糖的内能,待白糖         
(填物态变化名称)后,再把山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆    (填“吸收”或“放
出”)热量       (填物态变化名称)成固态,冰糖葫芦就做好了。

答案
热传递 熔化 放出 凝固
解析

试题分析:对糖加热,通过热传递的方式改变糖的内能,糖会从固态变为液态,发生熔化,山楂蘸上糖浆后,糖浆会放热从液态变为固态,发生凝固的物态变化.
举一反三
今年我国西南地区遭遇严重干旱,为减缓旱情,某部空军出动飞机在云层中播撒干冰(固体二氧化碳)实施人工降雨,靠干冰的     吸收大量的热,使云中水滴增大,冰晶增多,形成降雨,其中冰晶在下落过程中会        成水。(以上均填物态变化名称)

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为了探究冰熔化时温度的变化规律,小丽设计了如图甲所示的实验装置,并在下表中记录了熔化过程中温度随时间变化的情况。

时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
 
温度/℃
-4
-2
0
0
0
0
1
2
 
状态
 
 
 
(1) 装有碎冰的烧杯直接放置在空气中,不用酒精灯加热.这样做,不但能使烧杯均匀受热,而且冰的温度升高较   (选填“快”或“慢”),便于记录各个时刻的温度.为了使烧杯内各部分受热均匀,还需要进行的操作是       
(2) 实验中,应始终注意观察烧杯中冰的    变化,并每隔0.5min记录一次温度计的示数,其中,由图(乙)可读出第1min时温度计的示数是    ℃。
(3) 根据下表数据,在图(丙)中画出这段时间内冰的温度随时间变化的图象。
(4) 通过对数据和图像的分析,你能获得的信息有:
①_________________________________;②___________________________。
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保温瓶中装有大量0℃的水,然后放进少量-10℃的冰,盖好瓶盖,则(   )
A.有少量的水凝固成冰B.有少量的冰熔化成水
C.冰水多少都不变D.冰水的温度都不变

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装水的密闭小瓶放在大烧杯里的水中间,把烧杯放在电冰箱的冷冻室内,过一段时间取出烧杯,发现烧杯中有一大半的水结成了冰,此时小瓶中的水    (    )
A.只有表面的水结冰B.有一半的水结成冰
C.都没结冰D.都已结冰

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甲、乙两种物质熔化时温度随时间的变化曲线如图所示,从图中给出的信息,我们可以判断_______物质是晶体,该晶体的熔点是_______℃,对此晶体加热20min时,该物质处于_______(选填“固态”、“液态”或“固液共存态”)。

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