炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这是因为油和水的______不同，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度；医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和
题型：不详难度：来源：
| 炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这是因为油和水的______不同，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度；医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和身上擦酒精，这种方法称为“物理疗法”，这种疗法的依据是：酒精______（填写物态变化名称）时，会______（吸收/放出）热量． |
答案
（1）炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米棒子、煮鸡蛋需要较低的温度；
油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米棒子、煮鸡蛋．
（2）把酒精擦在身上后，酒精易挥发，即会发生汽化现象，在汽化过程会从身上吸收热量，这样会降低身上的温度．
故答案为：沸点；汽化；吸收． |
举一反三
下列关于生活中常见现象的解释，错误的是（ ）| A．衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小，这是因为樟脑丸汽化了 | | B．天热时，狗常把舌头伸出口，这实际上是利用蒸发致冷 | | C．雪后在马路上撒盐是为了降低雪的熔点 | | D．夏天，室外的自来水管外会有湿润现象，这是空气中水蒸气液化形成的 |
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| 在烧热的铁锅内滴入几滴水，会听到“嗞嗞”的响声，还看到水面上出现一些“白气”．在此过程中，发生的物态变化是（ ） |
下面几种现象中属于汽化现象的是（ ）| A．热水杯盖内形成的水珠 | | B．碘被加热变成紫色的气体 | | C．衣柜中的卫生丸消失 | | D．湿衣服变干 |
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为了避免游客排队时被阳光晒得过热，春秋淹城动物园内加装了一大批喷雾设施，为游客喷雾降温．喷雾降温设施喷洒的水雾，即使在水温与气温相近的情况下，也有比较明显的降温效果，主要原因是（ ）| A．水的密度大 | B．水蒸发时要放热 | | C．水汽化时要吸热 | D．水雾透光性差 |
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下列说法中正确的是（ ）| A．秋天，早晨上雾的过程中要吸热 | | B．冰必须先熔化成水，才能变成水蒸气 | | C．冬天，室外冰冻的衣服变干要放热 | | D．夏天，湿衣服慢慢变***过程中要吸热 |
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