用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于水______缘故；在水中下饺子，饺子不会焦；在油中煮饺子，饺子易焦，其原因是______；冬
题型：不详难度：来源：
| 用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于水______缘故；在水中下饺子，饺子不会焦；在油中煮饺子，饺子易焦，其原因是______；冬天，碗中的水结冰，该过程______（填“吸热”或“放热”）． |
答案
（1）先在手上沾些冷水，再用手拿刚出笼的馒头时，水会汽化，因为汽化需要吸热，所以就不会感到很烫；
（2）水的沸点是100℃左右，一旦沸腾温度不会升高，所以，在水中下饺子，饺子不会焦；油的沸点比较高，所以油沸腾时，温度会比较高，所以在油中煮饺子，饺子易焦．
（3）因为凝固是放热的，水结冰是凝固现象，所以，碗中的水结冰是放热的．
故答案为：汽化吸热、水的沸点低于油的沸点、放热． |
举一反三
| 干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要______，所以这个温度计的读数要比另一个的读数______，若空气中的水蒸气含量很大，则两个温度计的示数差值将______．（选填“大”或“小”） |
| 戴眼镜的李强同学冬天从室外进入温暖的教室，发现眼镜的镜片上“呵气”，过一会儿，“呵气”逐渐从中间消失，“呵气”是空气中的水蒸气______形成的，“呵气”消失是由于发生了______现象． |
如图所示，拿两支同规格的温度计，用棉花把甲温度计的泡包上，并用温度跟室温相同的酒精把棉花浸湿．这时，可看到甲温度计表示的温度比乙温度计的______（填：“高”或“低”）．这现象说明，液体蒸发时要从周围的物体______热量． |
| 液体汽化的两种方式分别是______和______．气体液化的两种途径是______和______． |
酒精涂在皮肤上，皮肤感觉很凉，这是因为（ ）| A．酒精放出了热量 | | B．空气吸收了皮肤的热 | | C．酒精的温度低 | | D．酒精蒸发时从皮肤上吸收很多热 |
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