暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其变质,不断用凉水使其降温.小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节

暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其变质,不断用凉水使其降温.小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节

题型:青岛难度:来源:
暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其变质,不断用凉水使其降温.小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了.请你运用2个物理知识,分别解释上述场景中的相关现象.
(1) 解释现象一:______;
(2) 解释现象二:______.
答案
小鱼虾中的水分蒸发后,就可以做出干货.为了加快蒸发的速度,渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,增大了液体的表面积.
用冷水不断淋大鱼虾,是通过热传递的方式来降低大鱼虾的温度,防止其变质;
夏天温度高,分子扩散速度快,春节时的温度低,分子扩散速度慢,所以发现今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了.
答:(1)解释现象一:将小鱼虾摊在地上晒,增大了其中水分的表面积,从而加快了水分的蒸发,以便做成干货.
(2)解释现象二:夏天比冬天气温高,海鲜散发出的分子运动加快,因此暑假闻到的海鲜的腥味比春节前来时浓重多了.(答案不唯一)
举一反三
(1)请写出下面物态变化的名称:广州春季的“回南天”,地板上湿漉漉的,这是属于______现象;一夜北风过后地面变干了,这是属于______现象.
(2)质量是200g的水,温度升高50℃,吸收的热量是______(水的比热容是4.2×103J/(kg•℃)).
题型:不详难度:| 查看答案
“城市尚余三伏热,秋光先到野人家”,说明在陆游那个时代,人们就已经觉察到城市暖于郊区.分析城市“热岛效应”的主要原因:一是工厂、交通工具排放大量的______;二是建筑群、马路中的砂石、水泥的______小,在相同日照条件下温度上升更明显;三是城市水面小,水的______吸热少;四是楼群林立,难以形成对流.
题型:不详难度:| 查看答案
下列做法不能使水的蒸发加快的是(  )
A.用电热吹风机将湿头发吹干
B.用扫帚把地面的积水向周围扫开
C.把粮食拿到向阳的地方晒
D.把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里
题型:河北区一模难度:| 查看答案
在28℃的室内,将一支温度计从装有酒精的瓶中抽出,它的示数将(  )
A.下降B.上升
C.先下降后上升D.先上升后下降
题型:不详难度:| 查看答案
夏天,人站在吊扇下吹风会凉爽,如把一只温度计放在这个吊扇下,温度计的示数将会(  )
A.升高
B.降低
C.不变
D.以上三种情况均可能发生
题型:不详难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.