沸腾是在一定温度下，在液体同时发生的剧烈的汽化现象，在水沸腾过程中，水要继续，但温度却保持不变。

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答案

解析

分析：本题考查的知识点是沸腾的条件和沸腾时的特点．沸腾具备的两个条件：温度达到沸点和继续吸热．
解答：解：当液体的温度达到沸点时，继续加热液体就会沸腾，此时在液体的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象；
故答案为：内部，表面，吸热．
点评：该题考查沸腾的特点，注意蒸发和沸腾的区别从温度、发生部位和剧烈程度三方面考虑．

举一反三

( 4 分）医生抢救中暑病人时，先把病人抬到通尽处，再往病人额上涂酒精，请你用学过的物理知识解释这是为什么？

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妈妈炒菜时，正准备向已经预热的锅内倒油，在旁边帮忙的小明同学不小心在锅里滴了几滴水，他看到小水珠落到锅底很快就不见了．小水珠在这里发生的物态变化的名称是__________ ，这个过程是_________ 热的(选填“吸”或“放”)．当妈妈把油倒入锅内后，却不见油冒气泡，这是因为油的沸点比水的沸点__________(选填“高”或“低”)．

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如图所示，甲为盛有水的烧杯，试管乙直插入甲容器水中（试管未碰底）。甲烧杯受到酒精灯持续加热后，发现乙试管内的液体沸腾起来了，根据给出的物质在1个标准大气压的沸点的表格，可判断试管乙内的液体一定是：。
几种物质的沸点（1个标准大气压）

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“神舟六号”发射时，“长征二号”捆绑式火箭尾部的火焰如果直接喷到发射台，发射架要熔化，为了保护发射架，就在发射台底建了一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水汽化时要____________，使周围环境温度不致太高。

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使气体液化可采用降低温度和在一定温度下压缩体积两种方法。例如：家庭生活中用水壶烧水时壶嘴所冒的“白气”（如图甲），实际上采用　　的方法用水蒸气液化成小水珠形成的；家庭使用的液化石油气（如图乙）是在常温下采用的方法使石油气液化后储存到钢瓶中的。

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沸腾是在一定温度下，在液体 同时发生的剧烈的汽化现象，在水沸腾过程中，水要继续 ，但温度却保持不变。