林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界人，据说在一个炎热的夏天，洋人请林则徐吃冰淇淋，林则徐一看冰淇淋上雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此取笑他；在一个寒冷

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林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界人，据说在一个炎热的夏天，洋人请林则徐吃冰淇淋，林则徐一看冰淇淋上雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此取笑他；在一个寒冷的冬天，林则徐回请洋人喝汤，由于滚烫的汤上覆盖了一层油膜，油膜的上方什么也看不到，洋人抬起就喝…林则徐用自己的智慧捍卫了中国人的尊严．林则徐看到的“雾气”是______（选填物态变化）现象；洋人喝的汤看起来不烫实际很烫，是因为油膜的隔绝，阻碍了汤的______．

答案

冰淇淋上的白气是空气中的水蒸气遇到冷的冰淇淋液化成小水滴而形成的；
热汤没有白气现象，是因为油的密度比水小，浮到汤的表面上，把水蒸气全部盖住，阻碍了水的蒸发，不会出现白气现象．
故答案为：液化；蒸发吸热．

举一反三

常州是一座季节特征分明的城市，雨、雪、雾、霜是自然界描绘的一幅幅壮丽景象，以下分析正确的是（　　）

A．春天的雨是熔化现象，形成过程需要放热

B．夏天的雾是液化现象，形成过程需要放热

C．秋天的霜是凝固现象，形成过程需要吸热

D．冬天的雪是汽化现象，形成过程需要吸热

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如图所示，在夏天剥去包装纸的冰糕会“冒”出“白气”．
（1）请你简要解释：这“白气”是怎么形成的？
（2）根据你的观察，请你回答：冰糕“冒”出“白气”是向上飘还是向下落？魔方格

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去年暑假，小明和爸爸一起去九寨沟旅游，下午五点多钟，乘车回宾馆，他们看到对面的山顶上出现了云雾缭绕的景象，细心的小明发现此时山脚下却并不见云雾，从物态变化的角度来看“云雾”的形成是______现象，小明进一步推断山顶的气温肯定比山脚______（填高或低）．

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下列说法中正确的是（　　）

A．通常看到从壶嘴中冒出的“白气”，就是水蒸气

B．夏天打开冰箱冷冻室门，看到从门里放出“白气”，是冰箱中的水蒸气遇冷液化而成的

C．冬天，人在室外讲话，常常会看到口中冒着“白气”，是空气中的水蒸气遇热而形成的

D．通常所说的“白气”，其实质是雾状的水珠，是水蒸气液化而成的

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夏天自来水管上常出现水珠，这是因为发生了（　　）

A．熔化现象

B．液化现象

C．凝华现象

D．蒸发现象

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