炒菜时为了增加菜的味道要往菜中加盐和味精，腌菜时也要加入盐和味精，盐和味精在 时熔化得快，这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度 ，
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| 炒菜时为了增加菜的味道要往菜中加盐和味精，腌菜时也要加入盐和味精，盐和味精在 时熔化得快，这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度 ，分子______的缘故。 |
答案
| 炒菜； 高 ；运动快 |
举一反三
| 下列现象中，属于扩散现象的是 |
| [ ] |
A．春天沙尘暴，飞沙满天
B．擦黑板时，粉笔灰四处飞扬
C．槐树开花时，空气中弥漫着槐花的香味
D．甲型HIN1流感病毒通过飞沫传播 |
| 通过直接感知的现象，推测无法直接感知的事实，这是物理学中常用的方法，下列事例不属于此方法的为 |
| [ ] |
A．通过扩散现象，知道了分子在不停地运动
B．通过磁体对小磁针力的作用，知道了磁体周围存在磁场
C．通过奥斯特实验，知道了通电导体周围存在磁场
D．通过滚摆实验，知道了动能和势能可以相互转化 |
| 下列说法中正确的是 |
| [ ] |
A．没有吸热、放热过程，就没有热量的传递
B．扩散现象只能发生在气体和液体中
C．只有通过热传递才能改变物体的内能
D．物质的比热容与物体吸收的热量、物体的质量及物体温度的变化有关 |
| 扩散的快慢与温度有关，温度越 时，扩散越快．在制造半导体元件时就利用了这一特点。（选填“高”或“低”） |
| 防“非典”期间，常用消毒液加热熏蒸的办法对病房空气进行消毒处理．从物理上说，对消毒液加热是为了 ，弥漫到空气中是一种 现象。 |
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