咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示，下列叙述不正确的是（　　）A．咖啡鞣酸与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应B．咖啡鞣酸分子中与苯环直接相连

题型：不详难度：来源：

咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示，下列叙述不正确的是（　　）

A．咖啡鞣酸与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应

B．咖啡鞣酸分子中与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C．1 mol咖啡鞣酸在碱性条件下水解时，可消耗8 mol NaOH

D．咖啡鞣酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉

答案

A．该物质含有苯酚结构，能与浓溴水发生取代反应，含有碳碳双键，能与浓溴水发生加成反应，故A正确；
B．苯环为平面结构，所以与苯环直接相连的碳原子在同一平面内，故B正确；
C．羧酸与苯酚能与碱反应，苯酚的邻对位能发生取代反应，所以1mol咖啡鞣酸在碱性条件下水解时，可消耗4molNaOH，故C错误；
D．由结构简式可知1个分子中含16个C、18个H、9个O原子，则分子式为C₁₆H₁₈O₉，故D正确；
故选C．

举一反三

如图是四种常见有机物的比例模型示意图．有关下列说法正确的是（　　）

A．甲能使酸性KMnO₄溶液褪色

B．乙可与溴水发生取代反应而使溴水褪色

C．丙与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热发生取代反应

D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应

题型：菏泽二模难度：| 查看答案

下列有关有机化合物的叙述错误的是（　　）

A．乙醇、乙酸和苯都能发生取代反应

B．用酸性高锰酸钾溶液可以鉴别甲烷和乙烯

C．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量的钠

D．糖类、油脂、蛋白质是人体必需的营养物质，它们的组成元素相同

题型：临沂三模难度：| 查看答案

下列说法不正确的是（　　）

A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物

B．用新制的Cu（OH）₂可鉴别乙醇、乙醛和乙酸

C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质

D．淀粉和纤维素均可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，二者互为同分异构体

题型：东城区二模难度：| 查看答案

柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如图所示：
魔方格

．下列有关柠檬烯的分析正确的是（　　）

A．它的一氯代物有6种

B．它和丁基苯（

）互为同分异构体

C．它的分子中所有碳原子一定在同一个平面内

D．一定条件下，它可以分别发生加成、取代和氧化反应

题型：不详难度：| 查看答案

某有机物的结构简式为：
魔方格

关于该物质的叙述错误的是（　　）

A．一个分子中含有12个H原子

B．一氯代物有4种

C．能使酸性KMnO₄溶液褪色

D．1mol该物质分别与足量H₂、NaOH溶液反应，消耗H₂、NaOH的物质的量均为3mol

题型：不详难度：| 查看答案

咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示，下列叙述不正确的是（ ）A．咖啡鞣酸与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应B．咖啡鞣酸分子中与苯环直接相连