红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法
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红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上 | B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原 | C.1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应 | D.1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH |
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答案
C |
解析
环上有饱和碳原子和氧原子不会在同一平面,A项错误。该结构不含醛基不会发生银镜反应,B项错误。该分子中有5个C—C,1 mol可以与5 mol Br2加成,C项正确。该分子中只有一个酯键所以只能与1 mol NaOH反应。D项错误。 |
举一反三
下列说法中正确的是( )A.含有羟基的有机物称为醇 | B.能发生银镜反应的有机物都是醛 | C.苯酚俗称石炭酸,酸性比碳酸强 | D.酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度 |
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A、B、C、D、E、F、G都是链状有机物,它们的转化关系如图所示。A只含一种官能团,D的相对分子质量与E相差42,D的核磁共振氢谱图上有3个峰,且峰面积之比为1:3:6,请回答下列问题: 已知:Mr(R-Cl)-Mr(ROH)=18.5, Mr(RCH2OH)-Mr(RCHO)=2, Mr表示相对分子质量。 (1)A中含有的官能团是______。 (2)写出D的分子式______。 (3)下列有关A~G的说法正确的是______。 a.每个A分子中含有官能团的数目为4个 b.B中所有官能团均发生反应生成C c.C生成G只有1种产物 d.G存在顺反异构现象 (4)写出B生成C的化学方程式______。 (5)芳香族化合物H与G互为同分异构体,1mol H与足量氢氧化钠溶液反应消耗2mol NaOH,且H苯环上的一氯代物只有两种,写出其中任意一个符合条件的H的结构简式______。 (6)E与足量NaOH溶液共热,此反应的化学方程式为______。 |
下列除去括号内杂质的有关操作中正确的是( )A.苯(苯酚)加浓溴水,振荡,分液 | B.福尔马林(甲酸)加纯碱溶液,分液 | C.溴苯(苯酚)加浓溴水,过滤 | D.乙酸乙酯(乙酸)加饱和Na2CO3溶液,分液 |
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以乙醇为原料,用下述6种类型的反应:①氧化;②消去;③加成;④酯化;⑤水解;⑥加聚,来合成乙二酸乙二酯(结构简式如图所示)的正确顺序是( )
A.①⑤②③④ | B.①②③④⑤ | C.②③⑤①④ | D.②③⑤①⑥ |
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下列各组物质中,可以用分液漏斗分离的是 A.酒精与汽油 | B.溴苯与溴乙烷 | C.硝基苯与水 | D.苯与硝基苯 |
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