阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂.甜度约为蔗糖的200倍,其结构简式为:下列关于阿斯巴甜的说法正确的是A.属于糖类B.分子式为C14H19N2O5C.不能发生水
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阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂.甜度约为蔗糖的200倍,其结构简式为:
下列关于阿斯巴甜的说法正确的是A.属于糖类 | B.分子式为C14H19N2O5 | C.不能发生水解反应 | D.既能与酸反应又能与碱反应 |
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答案
D |
解析
含有氨基和羧基,所以既能与酸反应又能与碱反应,D正确。 |
举一反三
下列关于乙二醇和丙三醇的说法中,错误的是( )A.甘油、乙二醇的水溶液的凝固点很低,乙二醇可作内燃机的抗冻剂,甘油用于配制化妆品 | B.丙三醇的沸点比乙二醇的沸点高 | C.这两种多元醇易溶于乙醇,难溶于水 | D.丙三醇可以制造炸药,乙二醇是制涤纶的主要原料 |
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要使有机物转化为可选用的试剂是A.Na | B.NaHCO3溶液 | C.NaCl 溶液 | D.NaOH溶液 |
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乙基香草醛是食品添加剂的增香原料,其结构简式如右图所示,下列对该物质叙述正确的是( )
A.该物质可以进行消去反应 | B.该物质可以进行水解反应 | C.1mol该物质最多可与3 mol H2反应 | D.该物质可以和溴水发生取代反应 |
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三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉能够导致婴幼儿泌尿系统结石。三聚氰胺的结构式如右图,下列有关说法不正确的是 ( )
A.三聚氰胺是劣质蛋白质 | B.一氯代物只有一种 | C.分子式为C3H6N6 | D.能与硝酸发生环上的取代反应 |
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2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺的分子式为C3N3(NH2)3下列有关三聚氰胺的说法不正确的是( ) A.三聚氰胺的摩尔质量为126 B.三聚氰胺中C、N、H的原子个数比为1:2:2 C.三聚氰胺中C、N两种元素的质量比为6:7 D.三聚氰胺中氮元素的质量分数约为66.7% |
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