苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效,苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为 (1)苹果醋中含有的官能团的名称是________
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苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效,苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为 (1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。 (2)苹果醋的分子式为________。 (3)1 mol苹果醋与足量Na反应,能生成标准状况下的H2________L。 (4)苹果醋可能发生的反应是________。A.与NaOH溶液反应 | B.与石蕊试液作用 | C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应 | D.与乙醇在一定条件下发生酯化反应 |
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答案
(1)羟基 羧基 (2)C4H6O5 (3)33.6 (4)ABCD |
解析
据苹果醋的结构简式知道该分子中含有官能团为羧基和羟基,分子式为C4H6O5;因—OH和—COOH都能与Na反应,故1 mol苹果酸能产生1.5 mol H2,即标准状况下的体积为33.6 L。 |
举一反三
有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下,下列说法中不正确的是( )。
A.Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 | B.Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 | C.Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 | D.Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同 |
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下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )。A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 | B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 | C.由于乙醇能够以任意比与水互溶,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 | D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 |
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如图是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,回答下列问题:
(1)A和B的关系是_____。 (2)写出A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程式___________。 (3)写出B分子和金属钠反应的化学方程式_____________________。 (4)B在加热条件下能够和HBr发生反应生成溴乙烷,该反应类型是____________。 |
下面是某课外活动小组在进行探究乙醇性质实验时遇到的问题,请你帮忙解决。 在做乙醇与钠反应的实验时,把一小块钠缓慢放入装有乙醇的试管内,与钠与水反应相比有所不同:钠没有熔化成小球;钠先沉在试管底;反应后逐渐浮起。小组同学进行讨论,前两点现象解释达成共识。请说出你的看法。 (1)钠没有熔化成小球,因为_________。 (2)钠先沉在试管底,因为__________________。 (3)第三点现象解释存在争议,活动小组的同学形成两种意见: a.生成的氢气产生浮力所致; b.生成的乙醇钠增大了溶液的密度所致。 请你设计一个实验验证a和b说法的合理性。 |
将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,铜片质量增加的是( ) |
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