(14分)据报道,一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料风靡美国。苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物

(14分)据报道,一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料风靡美国。苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物

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(14分)据报道,一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料风靡美国。苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物质。已知:在下列有关苹果酸(A)的转化关系中,B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列问题:
(1)苹果酸分子中所含官能团的名称是                                    
(2)苹果酸不能发生反应的有                                 (选填序号);
①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应 ④氧化反应  ⑤消去反应  ⑥取代反应
(3)写出B、C的结构简式: B:                 C:                
(4)写出A→D的化学方程式:
                                                                     。
(5)苹果酸(A)有多种同分异构体,写出所有符合下列条件的同分异构体的结构简式:
①能发生银镜反应; ②能与苯甲酸发生酯化反应;   ③能与乙醇发生酯化反应;
④1mol该同分异构体可与足量的钠反应放出1.5mol氢气(分子中同一碳原子不能连有2个羟基)
                                                                    
答案


解析

举一反三
乙酸乙酯在含18O的酸性水溶液中水解,所得产物含有18O的是
A.乙酸和乙酸乙酯B.乙醇C.乙酸乙酯和乙醇D.乙酸

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有机物C4H8O3在浓硫酸存在下具有下列性质:①能分别与乙醇或乙酸反应;②能脱水生成一种只存在一种结构形式,且能使溴水褪色的物质;③还能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物。根据上述性质,确定C4H8O3的结构简式为
A.HOCH2COOCH2CH3B.CH3CH(OH)CH2COOH
C.CH3CH2CH(OH)COOHD.HOCH2CH2CH2COOH[

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实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题:
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入     ,目的是     
(2)反应中加入过量的乙醇,目的是     
(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,配制乙醇、浓硫酸混合液的操作方法是                                             
(4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物下列框图是分离操作步骤流程图如下:

则试剂a是:     ,分离方法I是     ,分离方法II是     
试剂b是     ,分离方法III是     
(5)甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酯和水的乙酸乙酯粗产品提纯,在未用指示剂的情况下,他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸,然后用蒸馏法将酯分离出来。甲、乙两人实验结果如下,并回答问题,
甲得到了显酸性的酯的混合物;乙得到了大量水溶性的物质;丙同学分析了上述实验目标产物后认为上述实验没有成功。
①甲实验失败的原因是:          ②乙实验失败的原因是:            
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1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125℃,反应装置如右图。

下列对实验叙述错误的是                                                  (   )
A.不能用水浴加热
B.长玻璃管起冷凝回流作用
C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤
D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

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用9 g草酸(乙二酸)跟某二元醇完全酯化,生成环状酯m g和3.6 g水,则该醇的分子量(式量)可以表示为
A.5m-27B.10m-54 C.m-5.4D.m+5.4

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