有一句广告语叫:“我不吃油炸食品!”某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能

有一句广告语叫:“我不吃油炸食品!”某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能

题型:不详难度:来源:
有一句广告语叫:“我不吃油炸食品!”某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(   )
A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④

答案
D
解析
本题主要考查有机物的结构与性质的关系。在分子中含有CC,故能使KMnO4酸性溶液褪色,可发生与H2的加成反应及自身的加聚反应;从其分子中各原子可能的连接方式分析可知,丙烯酸胺的同分异构体多于4种,故本题答案为D。
举一反三
血红蛋白相对分子质量约为68 000,已知其中含铁元素0.33%,则平均每个血红蛋白分子中的铁原子个数为(   )
A.5B.4 C.3D.2

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氨基酸分子中的—NH2和—COOH之间可以缩合脱水,如:,将甘氨酸和丙氨酸混合,在一定条件下使其发生两分子间脱去一分子水生成“二肽”的反应,则生成的二肽最多有(   )
A.1种B.2种C.3种D.4种

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误食重金属盐会引起中毒,下列急救方法不能用于解毒的是(   )
A.立即喝大量的食盐水B.立即喝大量牛奶
C.立即喝大量的豆浆D.立即喝大量蛋清

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下下列各组有机物不互为同分异构体的是(   )
A.氨基乙酸与硝基乙烷B.甲酸甲酯与乙酸
C.新戊烷与异戊烷D.淀粉与纤维素

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下列各有机物在一定条件下自身分子间能发生缩聚反应,而在适宜条件下分子内又能形成环状结构的是(    )
                             B.CH2==CH—Cl
                D.HO—CH2(CH2)3COOH
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