下列过程中，不可逆的是（　　）A．蛋白质的盐析B．酯的水解C．蛋白质变性D．酯化反应

下列过程中，不可逆的是（　　）A．蛋白质的盐析B．酯的水解C．蛋白质变性D．酯化反应

题型：不详难度：来源：

下列过程中，不可逆的是（　　）

答案

举一反三

A．蛋白质的盐析

B．酯的水解

C．蛋白质变性

D．酯化反应

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．豆腐

B．馒头

C．西红柿

D．豆油

下列叙述中正确的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

A．天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

B．通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水

C．在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解

D．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

下列有关有机物性质的说法正确的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应

B．芳香烃都不能使酸性KMnO₄溶液褪色

C．CH₃CH₂OH与氢溴酸不能反应

D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

A．Cl₂

B．CO

C．CO₂

D．HCl

有一年很多地方的葡萄都减产甚至绝收，而法国小镇波尔多因为葡萄树都涂上了CuSO₄与Ca（OH）₂所以获得了大丰收．以下分析正确的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

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