下列说法正确的是（　　）A．为了使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣，应在婴儿食品中加入大量着色剂B．为了使火腿颜色鲜红，可多加入一些亚硝酸钠C．蛋白质在人体内经消化后

题型：不详难度：来源：

下列说法正确的是（　　）

A．为了使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣，应在婴儿食品中加入大量着色剂

B．为了使火腿颜色鲜红，可多加入一些亚硝酸钠

C．蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、硝酸

D．常用抗酸药有Cu（OH）₂，Al（OH）₃，CaCO₃，NaHCO₃

答案

举一反三

下列物质中含有氮元素的是（　　）

A．糖类

B．维生素C

C．蛋白质

D．油脂

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有关蛋白质的叙述正确的是（　　）

A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B．蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C．蛋白质的分子能透过半透膜

D．重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒

题型：不详难度：| 查看答案

为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意（　　）

A．使用沸水先冲泡洗衣粉

B．用含氯较高的自来水

C．和其他洗涤剂混合使用

D．室温时用软水先溶解洗衣粉

题型：不详难度：| 查看答案

诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别指（　　）

A．纤维素，脂肪	B．蛋白质，烃
C．淀粉，油脂	D．蛋白质，硬化油

题型：枣庄一模难度：| 查看答案

下列说法不正确的是（　　）

A．倡导低碳环保理念，可推广使用环保石头纸（主要成分是碳酸钙）

B．在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na₂SO₄溶液或CuSO₄溶液，都可使蛋白质盐析

C．生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜更有利于获取维生素C

D．网状结构的聚丙烯酸钠是一种高分子树脂，其吸水性高于相同质量的医用脱脂棉

题型：丰台区一模难度：| 查看答案