食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略)。 (1)G的制备 |
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①A与苯酚在分在组成上相差一个CH2原子团,他们互称为__________;常温下A在水中的溶解度比苯酚的________(填“大”或“小”)。 ②经反应A → B和D → E保护的官能团是___________。 ③E→G的化学方程式为_______________________。 (2)W的制备 |
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①J→L为加成反应,J的结构简式为__________。 ②M→Q的反应中,Q分子中形成了新的_________(填“C-C键”或“C-H键”)。 |
③用Q的同分异构体Z制备,为避免R-OH+HO-RR-O-R+H2O发生,则合理的制备途径为酯化_________、_________(填反应类型)。 ④应用M→Q→T的原理,由T制备W的反应步骤为 第1步:__________________;第2步:消去反应;第3步:__________________(第1、3步用化学方程式表示) |