现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为A．单质B．分子C．元素D．氧化物

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现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为

A．单质

B．分子

C．元素

D．氧化物

答案

解析

这里所说的“铁”均是以不同的化合态存在于各饮食材料之中，存在形式也不同，故应理解为铁元素。

举一反三

为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是

A．葡萄糖

B．乙醇

C．水

D．芝麻油

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某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的

A．苹果、梨等水果	B．波菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海带等	D．含蛋白质、脂肪多的肉类食品

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蛋白质中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的钾、钠、镁、钙，在人体中代谢为酸性物质的元素（）

A．钾

B．钠

C．碳

D．钙

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富含维生素A的食物为 ( )

A．动物肝脏

B．水果

C．谷物

D．面包

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在下列元素中，属于生物体内微量元素的是

A．C

B．H

C．O

D．Mn

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