各种无机盐在原生质中占有一定的比例。若以人体体液中的Na+的含量为100,则K+为3. 68,Ca2+为3.10,Mg2+为0.70,Cl-为12900,Al3
题型:同步题难度:来源:
各种无机盐在原生质中占有一定的比例。若以人体体液中的Na+的含量为100,则K+为3. 68,Ca2+为 3.10,Mg2+为0.70,Cl-为12900,Al3+含量极低。这种比例和海水的成分近似。试完成下列问题: (1)上述事实说明了什么问题?_____________________________ (2)铝元素对人体有害,1989年世界卫生组织把铝列为食品污染物之一,每日摄入量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病?_____________________________ (3)油条是中国北方常见食品之一。油条的制作口诀是“一碱、二矾、三食盐”,其中的“碱、矾、盐”分别指什么物质? 写出炸油条时发生反应的化学方程式。 ___________________________________________ (4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水、4g矾、10 g碱和盐等辅料,若在油炸过程中质量减少20%,试通过计算说明100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量。 _____________________________ |
答案
(1)原始生命最早起源于原始海洋 (2)老年性痴呆 (3)“碱”指NaHCO3,“矾”指明矾KAl(SO4)2·12H2O,“盐”指NaCl,2KAl(SO4)2+6NaHCO3=K2SO4+ 3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑ (4)超过 |
举一反三
2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”,宣传主题为“坚持科学补碘,预防碘缺乏病”。专家提醒市民,食用“碘盐”是各种补碘办法中最好的方法。下面是四位同学对“碘盐”的有关叙述,其中正确的是 |
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A. B. C. D. |
下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是 |
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A.高温会导致碘的损失 B.常温下碘酸钾可氧化氯化钾 C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D.该碘盐中碘酸钾含量为20-50 mg/kg |
下列4组连线中,完全正确的一组是 |
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A. B. C. D. |
由于饮食结构和饮食习惯的影响,缺钙是国人具有的普遍性一种现象。以食盐为载体加钙,可保证人们一日三餐持续补钙。下图是某厂生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字,请阅读后回答以下问题 |
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(1)标签上“碘:(20-50) mg/kg”中的“碘”是指____。 A.元素 B.分子 C.原子 D.单质 (2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是________。 (3)为了测定此盐的钙元素含量,取20g此盐溶于水,加入足量盐酸,生成CO2气体134. 4mL(标准状况下)。请列式计算此加钙食盐中钙元素的质量分数。 |
学习了化学与生活的知识后,下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是 |
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A.小芳认为,人体缺乏下列元素,会得不同疾病。如:
B.小槐搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如:
C.小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用。如: 碘--抗癌之星 硒--智力之星 氟--龋齿之星 D.小红搜集资料发现,长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害,她提出下列建议: |
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