食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用生活用煤直
题型：不详难度：来源：
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品| A．①②③④⑤⑥ | B．①②③④⑥ | | C．①②③④⑤ | D．①②③④ |
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答案
| B |
解析
| 只有⑤无害：2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑ |
举一反三
调查发现，某些新装修的居室中空气污染物浓度过高，对人体健康产生一定影响。这些污染物最常见的是( )| A．SO2 | B．CO2 | | C．C2H4 | D．苯、甲苯、醚类等有机物蒸气 |
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下列是有关生活中的醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（ ）| A．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽 | | B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒 | | C．醋可以除去水壶上的水垢 | | D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味 |
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为保证青少年和儿童的健康成长，每天饮用的水应含有一定量的钙、镁等离子。目前市售的“蒸馏水”“纯净水”因不含有钙、镁离子，不宜长期、大量饮用。为保证青少年儿童的健康成长，这些饮料水应添加一些化学物质。这些微量添加物应该是（ ）| A．精盐 | B．石灰石粉 | C．可溶的钙和镁的碳酸氢盐 | D．胆矾 |
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下列说法正确的是（ ）| A．保健食品是食品的一个种类，在包装上与一般的食品没有区别。 | | B．保健食品具有特定的保健功能 | | C．保健食品强化了某一方面的营养，可以代替药物治疗某些疾病 | | D．保健食品安全有效，不需医生的指导就能服用 |
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| （8分）人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品，会释放出某种污染空气的气体A。为使衣服达到防皱、改善手感等效果，在制作过程中也添加A。但衣服中残留的A超标会危害人体健康。A的化学式为 ，是一种 色、有刺激性气味， 溶于水， ________毒的气体；新买的衣服若有刺激性气味，有可能是A含量超标，所以，买回服装后应先用水洗，以去掉残留的A。 |
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