下列关于食品添加剂的叙述错误的是( )A．亚硝酸钠是一种非致癌物质B．营养强化剂也是一种食品添加剂C．醋可同时用作调味剂和防腐剂D．柠檬黄是常见的着色剂

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下列关于食品添加剂的叙述错误的是( )

A．亚硝酸钠是一种非致癌物质	B．营养强化剂也是一种食品添加剂
C．醋可同时用作调味剂和防腐剂	D．柠檬黄是常见的着色剂

答案

解析

A错，亚硝酸钠是一种防腐剂，但有毒能致癌，使用时必须严格控制其用量；

举一反三

日常生活中，常用到化学知识。下列说法不正确的是

A．某些铁盐溶于水生成的Fe（OH)₃胶体，可除去水中的悬浮颗粒等杂质

B．维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜

C．构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成

D．可用燃烧的方法鉴别真丝围巾和合成纤维围巾

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下列情况会对人体健康造成危害的是

A．用SO₂漂白食品	B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
C．提倡广泛使用铁锅	D．用小苏打发酵面团制作馒头

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下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是

A．加入金属钠看是否放出H₂

B．与新制碱性Cu(OH)₂悬浊液混合煮沸看是否有红色沉淀

C．放置后看是否有白色晶体生成

D．加苯振荡、静置后，看是否分层

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关于维生素C的下列说法中不正确的是

A．易溶于水,水溶液显酸性

B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能

C．在水溶液中容易被还原

D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C

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根据你所学过的化学,判断下列叙述中错误的是（）

A．医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂

B．使用液化石油气可以杜绝厨房污染

C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品

D．为防止流感传染，可将教室门窗关闭

后，用食醋熏蒸，进行消毒

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