下列说法正确的是（ ）A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C．油脂、蛋白质都含有C、H、O三种元素D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解
题型：不详难度：来源：
下列说法正确的是（ ）| A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 | | B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 | | C．油脂、蛋白质都含有C、H、O三种元素 | | D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
|
答案
A．淀粉遇碘水显蓝色，纤维素遇碘水不显蓝色，故A错误；
B．蛋白质、葡萄糖不属电解质，乙酸属于电解质，故B错误；
C．油脂、蛋白质都含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N四种元素，故C正确；
D．乙酸乙酯水解生乙酸和乙醇．食用植物油是高级脂肪酸甘油脂，水解生成高级脂肪酸和甘油，故D错误．
故选C． |
举一反三
下列反应中能检验尿液中存在葡萄糖的是（ ）| A．加金属钠，看是否有氢气放出 | | B．与新制的Cu（OH）2悬浊液混合煮沸，观察有无红色沉淀生成 | | C．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应 | | D．加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层 |
|
鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次所用试剂和对应的现象正确的是（ ）| A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀 | | B．浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 | | C．新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 | | D．碘水，变蓝色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色 |
|
| 将碘酒滴到一片土豆上，可观察到土豆变蓝，说明土豆中含有（ ） |
| 医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后没有产生红色沉淀说明病人的尿中不含有（ ） |
| 把新制 Cu（OH）2 悬浊液加入某人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该人患有下列哪种疾病（ ） |
最新试题
热门考点