（12分）“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：(1)写出制取乙酸乙酯的化

题型：不详难度：来源：

（12分）“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：

(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式                              。
(2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是                                    。
(3)浓硫酸的作用是                与              。
(4)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止  。
(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是　　      。

答案

（1）CH₃COOH + C₂H₅OH  CH₃COOC₂H₅ + H₂O
(2)冷却，酯在其中的溶解度更小有利于酯分离，除去粗产品中的乙酸有利于闻到酯香味
(3)催化剂     (4)倒吸     (5)分液

解析

（1）实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸的作用下通过酯化反应生成乙酸乙酯。
（2）由于产生的乙酸乙酯中含有挥发出的乙酸和乙醇，可用饱和碳酸钠溶液除去，其作用是酯在其中的溶解度更小有利于酯分离，除去粗产品中的乙酸和乙醇有利于闻到酯香味。
（3）因为酯化反应是可逆的，所以浓硫酸除起催化剂的作用外，还起吸水剂的作用。
（4）由于乙醇和乙酸都是和水互溶的，所以不能插入溶液中的目的是防止倒吸。
（5）乙酸乙酯不溶于水，分液即可实现分离。