下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法，错误的是[ ]A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素C．麦芽糖是由两

题型：0117 月考题难度：来源：

下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法，错误的是

[ ]

A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子
B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素
C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成
D．氨基酸的R基团中的氨基可以参与脱水缩合

答案

举一反三

下列有关肽键写法中，不正确的是

[ ]

A．

B．―CO―NH―
C．

D．

题型：0123 月考题难度：| 查看答案

某41肽被水解成2个8肽，2个6肽，1个4肽，3个3肽，这些短肽的肽键总数是

[ ]

A．31
B．32
C．33
D．34

题型：0123 月考题难度：| 查看答案

下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

[ ]

A．1，2，3
B．1，1，3
C．1，2，2
D．2，2，2

题型：0123 月考题难度：| 查看答案

不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于

[ ]

A．游离的羧基
B．游离的氨基
C．―CO―NH―
D．R基

题型：0123 月考题难度：| 查看答案

人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但这两种蛋白质的功能却完全不同，其原因不包括

[ ]

A．组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同
B．组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同
C．蛋白质的空间结构不同
D．蛋白质中组成肽键的化学元素不同

题型：0123 月考题难度：| 查看答案