为什么高温能***死细菌和病毒？
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| 为什么高温能***死细菌和病毒？ |
答案
| 高温能使生物体内的蛋白质发生变性，而蛋白质又是生命活动的主要承担者，所以病毒和细菌在高温中能被***死。 |
举一反三
| 下列各项中与蛋白质的功能无关的是 |
| [ ] |
A．催化作用
B．运动与调节
C．运送物质
D．储存遗传信息 |
| 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 |
| [ ] |
A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定是蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性
D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性而这种改变一定是不可逆的 |
| 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是 |
| [ ] |
A．胰岛素与调节
B．抗体与免疫
C．淀粉酶与运输
D．血红蛋白与运输 |
| 下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是 |
| [ ] |
A．细胞成分的更新物质
B．酶的主要成分
C．组织修复的原料
D．能量的主要来源 |
| 下列有关蛋白质功能的叙述中，不正确的是 |
| [ ] |
A．催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质
B．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
C．有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质
D．蛋白质就是一种多肽 |
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