为什么高温能***死细菌和病毒?

为什么高温能***死细菌和病毒?

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为什么高温能***死细菌和病毒?
答案
高温能使生物体内的蛋白质发生变性,而蛋白质又是生命活动的主要承担者,所以病毒和细菌在高温中能被***死。
举一反三
下列各项中与蛋白质的功能无关的是[     ]
A.催化作用
B.运动与调节
C.运送物质
D.储存遗传信息
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下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是[     ]
A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,可以推断此物质一定是蛋白质
C.蛋白质中有些具有防御功能,如抗体;有些具有接受信息的功能,如受体。抗体与受体都具有专一性
D.蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性而这种改变一定是不可逆的
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蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是[     ]
A.胰岛素与调节
B.抗体与免疫
C.淀粉酶与运输
D.血红蛋白与运输
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下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是[     ]
A.细胞成分的更新物质
B.酶的主要成分
C.组织修复的原料
D.能量的主要来源
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下列有关蛋白质功能的叙述中,不正确的是[     ]
A.催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质
B.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
C.有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质
D.蛋白质就是一种多肽
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