下列说法正确的是[ ]A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影
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下列说法正确的是 |
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A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境 |
答案
举一反三
纤维素酶在工农业生产中的应用是 |
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A.饲料添加剂 B.白酒的生产 C.蔬菜 D.纺织 |
由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一? |
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A.植物 B.霉菌 C.酵母菌 D.细菌 |
目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于应用中面临的实际问题的是 |
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A.酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感,但对有机溶剂不敏感 B.酶的结构比较稳定,所以催化功能很高 C.酶用于生产时可能会混在产物中,影响产品质量 D.直接用于生产的酶可以多次利用 |
(附加题)目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题的是 |
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A.酶对有机溶剂不敏感,但对高温、强酸、强碱非常敏感 B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,比普通洗衣粉更易污染环境 C.固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 D.酶的催化功能很强,但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用 |
下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是 |
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A.加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B.加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C.加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D.加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于环保 |
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