下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答：(1)制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应______________。A．一直打开 B．打开并盖上一层纱布 C．定时拧松

题型：安徽省模拟题难度：来源：

下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答：

(1)制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应______________。
A．一直打开 B．打开并盖上一层纱布 C．定时拧松 D．一直拧紧
(2)写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式：________________。
(3)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养，通常采用___________接种方法。

答案

(1)C
(2)

(3)平板划线法(或稀释涂布平板法)

举一反三

不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是[ ]
A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B．碳源物质也是该微生物的能源物质
C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D．水是该微生物的营养要素之一

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(选做题)某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了___________和__________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__________和_____________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于__________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有___________种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_____________。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐____________细菌，这种培养基被称为__________。

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下列叙述正确的是

[ ]

A．当病毒侵入人体后，只有细胞免疫发挥防御作用
B．肠杆菌在葡萄糖和乳糖为碳源的培养基上，只有葡萄糖耗尽时才能利用乳糖
C．在水分供应充足的大田中，只有通风透光才能提高光能利用率
D．当甲状腺激素含量偏高时，只有反馈抑制下丘脑活动才能使激素含量恢复正常

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下列关于细菌的叙述，错误的是[ ]
A．硝化细菌能以NH₃作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO₂合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌

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水华可因蓝藻爆发所致。科研人员浓度利用某种细菌限制蓝藻数量，相关实验的示意图如下。图中①－⑥表示实验步骤。请回答问题：

(1)从细胞结构的特点与复杂程度看，蓝藻属于____细胞；从生态系统的营养结构上看，蓝藻处于_____；蓝藻的代谢类型通常是________________。
(2)引发水华的蓝藻可产生蓝藻毒素。蓝藻毒素______(是、不是)蓝藻生长、繁殖所必需的物质。蓝藻毒素对人是一种致癌因子，可使原癌基因__________，导致正常细胞发生癌变。
(3)图中②、⑤通常使用的是①、④中已培养至_________期的蓝藻和溶藻细菌。
(4)图中⑤实验组在每个培养皿中，如果做三个重复实验，可采取的做法是：____________。为完善实验设计方案，应增设对照组，可采取的做法是：________________。
(5)蓝藻通常呈蓝绿色，观察实验结果，发现培养皿中出现褪色空斑，说明蓝藻________________。

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