分析下图,完成下列问题:(1)萃取剂可分为_______和_______两种,乙醇和丙酮属于_________。在提取β-胡萝卜素时,常采用的原料是______
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分析下图,完成下列问题: |
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(1)萃取剂可分为_______和_______两种,乙醇和丙酮属于_________。在提取β-胡萝卜素时,常采用的原料是______,因为其不仅_______,而且________。 (2)萃取的效率主要取决于___________,同时也受到___________等条件的影响。 (3)萃取过程中,第一步需______,以提高效率。因为______,所以应避免明火加热,而采用水浴加热的方法。通过加热处理,β-胡萝卜素溶解在萃取剂中,再经_____得到萃取液,经过_____后,可_____得到纯净的β-胡萝卜素。 |
答案
(1)水溶性 水不溶性 水溶性 胡萝卜 廉价易得 β-胡萝卜素含量也较高 (2)萃取剂的性质和使用量 原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间 (3)将胡萝卜进行粉碎和干燥 有机溶剂都是易燃物 萃取 过滤 浓缩 |
举一反三
一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质,用于治疗夜盲症、干皮症等,这种物质是 |
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A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D |
下列各项中全为水溶性溶剂的是 |
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A.石油醚、乙酸乙酯 B.乙醇和丙酮 C.乙醚、苯 D.丙酮与四氯化碳 |
石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂,其原因是 |
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A.具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小 B.具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小 C.具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小 D.具有较低的沸点、萃取效率高,但毒性较大 |
胡萝卜素的提取实验过程中,正确的操作步骤是 |
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A.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定 B.胡萝卜→干燥→萃取→浓缩→过滤→鉴定 C.胡萝卜→干燥→粉碎→萃取→过滤→鉴定 D.胡萝卜→粉碎→萃取→过滤→浓缩→鉴定 |
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