为探究高温对酶活性的影响，某同学设计并进行了如下实验：方法步骤：①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2；②在1号试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液，2号试管中

题型：模拟题难度：来源：

为探究高温对酶活性的影响，某同学设计并进行了如下实验：
方法步骤：①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2；②在1号试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1mL20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5min；③将2号试管中的肝脏研磨液加入到1号试管中，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5min，结果未观察到气泡产生。
请回答下列问题：
(1)实验目的：______________________。
(2)结果分析：该同学在实验中观察不到气泡产生的原因可能是___________________。
(3)交流讨论：同学们推测实验中观察不到气泡产生有三个原因。为了验证推断，在原实验基础上设计了如下实验方案进行验证。
方案①：将上述试管温度缓慢降至37℃左右，若此过程中无气泡产生，再向试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液，观察，仍无气泡产生，则说明_______________________。
方案②：将上述试管温度缓慢降至37℃左右，若此过程中无气泡产生，再向试管中加入1mL20%的新鲜肝脏研磨液，观察，仍无气泡产生，则说明_________________________________。
方案③：若方案①和方案②现象同时成立，则说明________________________。
(4)在研究温度对酶活性的影响实验过程中，需控制___________等无关变量。

答案

(1)探究高温对酶活性的影响(探究高温能否使过氧化氢酶失活)
(2)高温使过氧化氢酶变性失活[高温使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解或高温既能使过氧化氢酶变性失活，叉能使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解](答案合理即可)
(3)方案①：高温使过氧化氢酶变性失活   方案②：高温使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解
方案③：高温既能使过氧化氢酶变性失活，又能使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解
(4)pH(如答其他答案时必须要包含pH)