为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37℃条件下水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实

题型：同步题难度：来源：

为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37℃条件下水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是

[ ]
A．实验②
B．实验①
C．实验①、实验②都能
D．实验①、实验②都不能

答案

举一反三

在适宜温度、pH条件下，下图中实线表示没有酶促反应的进程。在T₁时，将催化此反应的酶加入反应物中，则下图中表示此反应进程的是

[ ]
A．曲线A
B．曲线B
C．曲线C
D．曲线D

题型：同步题难度：| 查看答案

下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可以获取的信息是

[ ]
A．三个处理中，b是此酶促反应的最适条件
B．三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同
C．三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同
D．三个处理条件的差异可能是处理温度的不同

题型：同步题难度：| 查看答案

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：
(Ⅰ)操作步骤
①在1～5号试管中分别加入质量分数为pH0.5%的淀粉2mL。
②加完淀粉液后，向各试管内加入相应的pH缓冲液3mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分别向1～5号试管中加入0.5%唾液1mL，然后进行37℃水浴加热。
④反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出1滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色，等呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。
(Ⅱ)结果见下表

请回答：
(1)实验过程中选择37℃恒温的目的是什么？_________________________。
(2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明的问题是：_________________________。
(3)如果反应速度过快，对唾液的处理方法应当是：_________________________。
(4)该实验得出的结论是：_________________________。

题型：同步题难度：| 查看答案

下图是温度对酶活性影响的曲线，图中A、B两点的催化效率是相等的，以下有关叙述中不正确的是

[ ]
A．酶处于t₁温度时的寿命比处于t₂温度时长
B．酶处于t₁温度时的寿命比处于t₂温度时短
C．处于t₂温度时，酶可能开始发生蛋白质变性
D．处于t₁温度时，酶分子结构可能比处于t₂温度时稳定

题型：同步题难度：| 查看答案

完成下列相关酶的实验的问题。
实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃的室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

(1)酶活性最强时的pH是________。
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是________。
(3)请以两种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。________________。
(4)在人体消化中，能分泌本实验中酶的部分是_________。
(5)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？___________________。

题型：模拟题难度：| 查看答案