微波炉与电磁炉在食物加热的原理上有什么不同?

微波炉与电磁炉在食物加热的原理上有什么不同?

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微波炉与电磁炉在食物加热的原理上有什么不同?
答案
电磁炉是利用电磁感应的原理让变化的电流通过线圈产生变化的磁场,变化的磁场在锅具上激发出涡流,利用涡流产生的热效应对食物加热.而微波炉是利用微波让食物中的极性分子做受迫振动且发生共振,从而将电磁能转化为内能,电磁炉加热食物是从外到内,而微波炉加热食物是内外同时进行,电磁炉的锅具一般是金属制品,而微波炉一般用能被微波穿透的绝缘体器皿盛放食物,电磁炉可以对各种食物加热,但微波炉更适合对富含水分或者脂肪的食物加热,肉皮、干燥食物则不易或不宜在微波炉中加热.
举一反三
不定项选择1940年夏天,希特勒拟定了代号为,企图在英国登陆,然而飞机每次袭击,总是在没有到达目标处就被对方发现,不但没袭击到目标,反而损失了90架飞机。后来德国人才明白,当时对方使用了一种新型的雷达装置,下列有关雷达的说法,正确的是(   )    A.雷达只是用来向外发射电磁波的装置    
B.雷达只是用来接收外界电磁波的装置    
C.雷达除了向外界发射电磁波,它还要接收它发射出去的被障碍物反射回来的电磁波    
D.雷达只能测出物体的位置,但不能描绘出物体的形状
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雷达测距防撞控制系统(Distronic,简称DTR)是用脉冲电磁波来测定目标的位置和速度的设备,某机场引导雷达发现一架飞机正向雷达正上方匀速飞来,已知该雷达显示屏上相邻刻度线之间的时间间隔为1.0×10-4 s,某时刻雷达显示屏上显示的波形如图甲所示,A脉冲为发射波,B脉冲为目标反射波,经t=170 s后雷达向正上方发射和被反射的波形如图乙所示,则该飞机的飞行速度约为多少?
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电磁脉冲炸弹是利用炸弹爆炸产生强大的____,使周围的电子设备都因为强大的____电流而损坏.
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隐形飞机有哪些特点?
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雷达是用来对目标进行定位的现代化定位系统.海豚也具有完善的声呐系统,它能在黑暗中准确而快速地捕捉食物,避开敌害,远远优于现代化的无线电系统.    
(1)海豚的定位是利用自身发射的________。    
A.电磁波    
B.红外线    
C.次声波    
D.超声波    
(2)雷达的定位是利用自身发射的________。    
A.电磁波    
B.红外线    
C.次声波    
D.光波    
(3)雷达定位一般用到的是微波,这是因为微波具有________特性.   
(4)一雷达探测敌机时发射脉冲波,某一时刻发现目标开始发射第一个脉冲,T1秒后返回被接收到,接着发射第2个脉冲,又经T2秒收到反射脉冲,试求发现目标时目标距雷达多远,敌机飞行速度为多少?
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