近年来，“永和豆浆”作为中式快餐的金字招牌，在中国大陆异常红火。它的创始人以“发扬中华传统美食”为己任，不仅立志将中华民族的传统小吃发扬光大，而且借鉴西方快餐店

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近年来，“永和豆浆”作为中式快餐的金字招牌，在中国大陆异常红火。它的创始人以“发扬中华传统美食”为己任，不仅立志将中华民族的传统小吃发扬光大，而且借鉴西方快餐店的经营模式，成功探索出永和豆浆崭新经营模式。自此，人们可以在环境舒适的餐厅品尝中华传统美食，告别街头巷尾买油条、喝豆浆的不便和无奈，实现了豆浆和油条消费习惯的“革命性”转变。
（1）从文化创新角度谈谈，永和豆浆是如何实现发展壮大的？
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（2）永和豆浆的成功对我们文化创新中如何吸收借鉴其他优秀文化成果有何启发？
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答案

（1）①立足实践。实践是文化创新的动力和源泉，永和豆浆的创始人充分借鉴西方快餐店的经营模式，成功探索出永和豆浆崭新的经营模式。②继承传统，推陈出新。他以“发扬中华传统美食”为己任，将中华民族的传统小吃发扬光大。③面向世界，博采众长。吸收、借鉴和融合国外文化的有益成果，成功借鉴西方经营快餐店的经验，实现永和豆浆的大力发展。
（2）①必须以世界优秀文化为营养，充分吸收外国文化的有益成果。②遵循以我为主，为我所用的原则，保持文化的民族特色。③要正确处理当代文化与传统文化的关系，继承传统、推陈出新，克服“守旧主义”与“历史虚无主义”的错误倾向。④正确把握本民族文化与外来文化的关系,海纳百川、以我为主、为我所用，克服“封闭主义”与“民族虚无主义”的错误倾向。