如果组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130,则一个由100个氨基酸缩合而成的多肽的相对分子量应为多

题目

如果组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130,则一个由100个氨基酸缩合而成的多肽的相对分子量应为多
A13000 B11218 C11200 D18000
要具体过程哦

答案

B.11218
1个氨基酸的相对分子质量是130,则100个氨基酸的总相对分子质量是13000.
但是氨基酸生成多肽链的过程中会脱水（-NH2 + HOOC- = -NH-CO- + H2O）,100个氨基酸分子生成长链,除去长链端头的羧基和氨基不脱水,剩余的99个氨基和羧基会脱去99分子水生成99个肽键.
所以多肽的相对分子质量：130*100-18*99=11218