叶绿体色素提取用无水乙醇作溶剂,但高中生物选修1专题6课题2中,教材认为胡萝卜素微溶于乙醇,为什么?

题目

叶绿体色素提取用无水乙醇作溶剂,但高中生物选修1专题6课题2中,教材认为胡萝卜素微溶于乙醇,为什么?
是否出现了矛盾呢?请帮我,亲?

答案

不矛盾.胡萝卜素在叶绿体色素中所占比例较小,含量低.虽然只是微溶,也是足够的.
酒精可以溶解叶绿素A、B,综合起来考虑,用酒精来作溶剂是很合理的.